TEMPTATION TU RESTO EN BUENOS AIRES

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Nuestra carta

FUEGO

Entradas

Queso asado
Mermelada de morrones.

Mollejas
Al limón, papa rosty.

Platos principales

Pechito laqueado
Vegetales asados.

Bife de chorizo
Demiglase, papas crocantes especiadas.

Postres

Choco Sweet
Chocolate caliente, helado de vainilla, fruta asada.

TIERRA

Entradas

Hongos y papas
Manteca, hierbas, vino blanco.

Hummus huerta
Garbanzos, zanahoria, choclo, frutos secos, pickles.

Platos principales

Zucchini relleno
Queso fundido, puerro, zanahoria, quinoa, hojas verdes.

Pechuga asada
Espinaca, papa, zanahoria, huevo.

Postres

Mousse crocante
Frutos secos, frutos rojos.

AGUA

Entradas

Nigiri crunch
Arroz frito, kewpie, gravlax.

Philly roll
Palta, trucha, queso Philadelphia, arroz, semillas.

Platos principales

Trucha
Salsa de hinojo, juliana de vegetales.

Langostinos
Spaghetti, tinta, cherry, alcaparras.

Postres

Isla de frutas
Helado, gelatina de frutos rojos, frutas.

AIRE

Entradas

Buñuelo
Verduras, alioli parmesano.

Aire azul
Mouse azul, calabaza, miel,masa aireada.

Platos principales

Ñoquis soufflé
Salsa de rúcula, polvo de aceituna, tomates secos.

Tempura
Pesca blanca, puré de papas y coliflor.

Postres

Pavlova
Frutilla, chocolate blanco, limón.

paso 1

Tapeo

PINCHOS VEGGIE
Vegetales asados, semillas, romesco.

PIEROGI
De papa, crema y panceta.

EMPANADITAS
Trucha, fritas, relish de pepino.

BUÑUELOS
Espinaca, queso y crema de choclo.

BROCHETS DE POLLO
Panceta, vegetales, barbacoa.

paso 2

Principales


TRUCHA
Crema de queso azul, batatas y zanahorias glaseadas.

SORRENTINOS
Panceta, muzzarella, salsa rosa, aceite de albahaca.

POLLO BRASEADO
Pata y muslo, larga cocción, arroz, azafrán, tomates secos y brócoli.

RIGATTI
Brócoli, calabaza, tomates secos y crema.

PECHITO RIOJANO
Vegetales grillados y huevo poché.

OSOBUCCO
Braseado, demi-glace Malbec, cremoso de sémola.

paso 3

Postres

RED VELVET
Frosting de lima, bizcochuelo de chocolate y chocolate blanco.

TIRAMISÚ
Vainilla, crema mascarpone, cacao, amaretto crocante.

SWEET SOUR
Mousse de lima, frutos rojos, chocolate blanco y masa sablée.

SUNDAE COOKIES
Helado de americana, salsa de dulce de leche, crumble de cookies.

Street food

TORTILLA
Laja de tortilla de papa pochada, mayonesa de yemas, mayonesa de chorizo colorado, tomates cherry confitados y hojas verdes crocantes.

MILANESA
De ternera o pechuga en sticks, con papas triple cocción, pesto de tomates y muzzarella fundida.

CAESAR CLUB
Mix de lechugas, aderezo caesar, láminas de pollo, panceta crocante, viruta de parmesano y croutons de pan brioche.

BASTONES
De muzzarella hilada con tomates secos y albahaca picada, apanadas con panko y salsa pomodoro.

CHEESEBURGER
Cuarto de libra de blend Temptation, pan tipo brioche con sésamo y chips de papas.

BURGUER CLUB
Todas las semanas una receta doble burguer nueva con papas triple cocción y toppings.

LAJA DE QUESOS
Ahumados, especiados, madurados, con toppings seleccionados para una mejor experiencia.

DEGUSTACIÓN TEMPTATION
Bocados, bruschettas, finger food y papas especiales.
Cada semana una nueva propuesta.

JUEVES Y DOMINGOS

  • Parejas: $125.000
  • Solos: $79.000
  • Solas: $55.000

VIERNES Y SÁBADOS

  • Parejas: $140.000
  • Solos: $82.000
  • Solas: $55.000

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